효능있는 식품
식초

식탁에서 우리의 미각을 돋굴 때 빠질 수 없는 조미료 중의 하나인 식초. 이 식초를 생활의 여러 방면에서 유용하게 활용할 수 있는 묘법(妙法)을 소개한다.

* 유행성 감기의 예방 : 감기가 유행할 때, 먼저 창문을 잘 닫은 후 60~90ml의 식초에 같은 양의 물을 섞은 다음 이를 끓여 나오는 증기를 집안에 발산시키면 유행성 감기 등 호흡기 감염질병이 발생하거나 전염되는 것을 아주 유효하게 예방한다.

* 멀미 : 차멀미나 배멀미를 잘 하는 사람은 차나 배에 오르기 전에 적당량의 식초를 물에 타서 마시면 멀미 증상을 크게 줄여주거나 예방하는 작용을 한다. 그리고 여행 중에 손수건에 식초를 묻혀 냄새를 맡게 되면 차나 배멀미를 방지한다.

* 코피 : 코피가 흐르면 약솜에 식초를 묻혀 코를 막게 되면 피가 그친다.

* 치아 미용 : 치아가 누렇거나 거무스름하거나 치석이 많이 끼이는 사람이 있다. 이런 경우, 양치질을 할 때 치약에 식초를 몇 방울 묻혀 사용한다. 이를 오래 계속하면 치석을 제거해주고 치아를 희고 윤기나게 해준다.

* 숙취 : 질이 좋은 식초를 따뜻한 물에 몇 방울 섞어 마시면 술을 마시고 난 후의 숙취를 없애주거나 술을 빨리 깨게 하는 효능이 있다.

* 구토와 설사 : 그리 심하지 않은 구토나 설사가 있을 때 오래 묵은 소량의 식초와 적당량의 식염(食鹽)을 끓는 물에 섞은 후 천천히 이를 한 번에 다 마시면 신기하게도 증상이 멎는다