¢Ã ´ëÀå¾Ï

È¿´ÉÀÖ´Â ½ÄÇ°
±â¿Í¹ö¼¸, Àλï, ²ÜÇ®..µî

Áõ»ó

ÃÖ±Ù ½Ä»ýÈ°ÀÇ ¼­±¸È­ µîÀ¸·Î ÀÎÇØ ´ëÀå¾ÏÀÌ ´Ã°íÀÖ½À´Ï´Ù. Åë°è¸¦ º¸¸é Àα¸ 10¸¸¸í´ç 1980³â´ë 3.8¸í, 1995³â 10¸íÀ¸·Î Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ°í Àüü ¾Ï °¡¿îµ¥ 8.2%¸¦ Á¡À¯Çϸç, ³²ÀÚ´Â À§¾Ï °£¾Ï Æó¾Ï¿¡ À̾î 4À§, ¿©ÀÚ´Â ÀڱðæºÎ¾Ï À§¾Ï À¯¹æ¾Ï¿¡ À̾î 4À§¸¦ Â÷ÁöÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.

´ëÀå¾ÏÀÇ ¿øÀÎÀº ½Ä»ýÈ° Áï ¸Ô´Â À½½Ä¹°ÀÌ °¡Àå Å« À¯¹ß¿äÀÎÀ̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¾ßä °úÀÏ °î¹°À» ¼·ÃëÇؼ­ ´ëº¯·®°ú ¹èº¯È½¼ö°¡ ¸¹¾ÆÁö¸é ´ëÀå¾ÏÀÌ ¹ß»ýÀÌ Àû°í, °¡°ø½ÄÇ° À°·ùÀÇ ¼·Ãë°¡ ´Ã¾î³ª¸é ¹Ý´ë·Î Áõ°¡µÇ´Âµ¥ ƯÈ÷ µ¿¹°¼º Áö¹æÀº ´ãÁó»êÀ» Áõ°¡½ÃÄÑ ´ëÀå¾ÏÀ» À¯¹ß½ÃÅ°´Â ÁÖ¿ä ¿øÀÎÀÔ´Ï´Ù.

Áï ´ëº¯ÀÇ ¼¼±ÕÀ¸·ÎºÎÅÍ ¹ß¾Ï¹°ÁúÀÌ »ý»êµÇ´Âµ¥ ¸Ô´Â À½½Ä¿¡ µû¶ó ¹ß¾Ï¹°ÁúÀÇ ³óµµ°¡ ´Þ¶óÁø´Ù´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù. ´ëÀåÀÇ Æú¸³(¿ëÁ¾)Àº ´ëÀå¾ÏÀÇ Áß¿äÇÑ Àü±¸º´º¯Àε¥ ´ëÀåÁ¡¸·¼¼Æ÷ÀÇ ÀϺΰ¡ ÀÌ»óÁõ½ÄÀ» ÀÏÀ¸ÄÑ È¤ÀÌ µÇ°í ¿©·¯ ´Ü°è¸¦ °ÅÃÄ ÃÖÁ¾ÀûÀ¸·Î ¾ÏÀ¸·Î ¹ßÀüÇÏ°Ô µÇ¸ç, ´ëÀå¾ÏÀÇ 80%´Â ÀÌ ´Ü°è¸¦ °ÅÃÄ ¹ß»ýµË´Ï´Ù.

´ëÀå¾ÏÀº ´ëÀåÀÇ ºÎÀ§¿¡ µû¶ó¼­ °áÀå¾Ï°ú Á÷Àå¾Ï, ±×¸®°í Ç×¹®¾Ï ¼¼°¡Áö ÇüÅ·ΠºÐ·ùÇÒ ¼ö Àִµ¥ °¢°¢ÀÇ ¾ÏÀº ¾ÏÀÌ ¹ß»ýÇÑ À§Ä¡¿¡ µû¶ó¼­ ¿©·¯°¡Áö ¾ç»óÀÇ ÀÓ»óÀû Áõ»óÀ» º¸ÀÔ´Ï´Ù. ´ëÀå¾ÏÀÇ ÀϹÝÀû Áõ»óÀ¸·Î´Â ÃâÇ÷°ú ¹èº¯½À°üÀÇ º¯È­, Á¡¾×º¯, º¹Åë, üÁß°¨¼Ò µîÀÔ´Ï´Ù. ù¹ø° ´ëÇ¥ÀûÀÎ Áõ»óÀ¸·Î ´ëº¯¿¡ ÇÇ°¡ ¼¯¿© ³ª¿À´Â ºÐº¯ÀáÇ÷Áõ»óÀ» µé ¼ö Àִµ¥ ´ëÀå¾Ï ȯÀÚÀÇ 95% ÀÌ»óÀÌ ÀÌ Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³À´Ï´Ù. ƯÈ÷ 30´ë Áß¹Ý ÀÌÈÄ¿¡°Ô ÀÌ·¯ÇÑ Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³ª¸é Ä¡ÇÙ°ú °°Àº °£´ÜÇÑ Ç×¹®ÁúȯÀ¸·Î °£°úÇÏÁö ¸»°í Àü¹®ÀÇÀÇ ÁøÂûÀ» ÅëÇØ ¹Ýµå½Ã ´ëÀå¾ÏÀÇ À¯¹«¸¦ È®ÀÎÇÏ¿©¾ß ÇÏ°Ú½À´Ï´Ù.

´ÙÀ½À¸·Î ÈçÇÑ Áõ¼¼´Â ¹èº¯½À°üÀÇ º¯È­·Î¼­ ÀÌ·¯ÇÑ º¯È­´Â °áÀå¾Ï º¸´Ù´Â Á÷Àå¾ÏÀ̳ª Ç×¹®¾Ï °°Àº °æ¿ì¿¡¼­ ÈçÇÏ°Ô ³ªÅ¸³ª´Âµ¥ ȯÀÚ´Â Á¤»óÀÏ ¶§º¸´Ù ¹èº¯ÀÇ ¾î·Á¿ò°ú ÇÔ²² º¯ÀÇ ±½±â°¡ ÇöÀúÇÏ°Ô °¨¼ÒÇϴ Ư¡ÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. µû¶ó¼­ ÀÌ·¯ÇÑ Áõ»óÀÌ °è¼ÓµÊ¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í ±×´ë·Î ¹æÄ¡ÇÑ´Ù¸é ¾ÏÀÌ °è¼Ó ÁøÇàÇÏ¿© Àå°ü ³»ºÎ¸¦ ¸·°Ô µÇ°í ±Þ±â¾ß´Â Àå°üÆó»öÀ» À¯¹ßÇÏ¿© ¸Å¿ì À§ÇèÇÑ »óűîÁö µµ´ÞÇÒ ¼öµµ ÀÖ½À´Ï´Ù.

¼¼¹ø°·Î ÈçÇÑ Áõ»óÀº ¸·¿¬Çϸ鼭µµ ¼³¸íÇÒ ¼ö ¾ø´Â º¹ÅëÀ¸·Î¼­ ´ëÀå¾Ï ȯÀÚÀÇ 65%Á¤µµ¿¡°Ô¼­ ÀÌ·¯ÇÑ Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³ª´Âµ¥ ÀÌ·¯ÇÑ ÅëÁõÀº ¾î´À ƯÁ¤ ºÎÀ§°¡ ¾ÆÇ °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ¸Å¿ì ¸ðÈ£ÇÑ ÅëÁõÀ̶ó´Â Á¡ÀÌ Æ¯Â¡ÀÔ´Ï´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ º¹ºÎÅëÁõÀÇ ¿øÀÎÀº ¾ÏÀÌ ´ëÀå³»°üÀ» ºÎºÐÀûÀ¸·Î Æó¼âÇϱ⠶§¹®¿¡ ÀϾ´Ï´Ù.

ÀÌ·¯ÇÑ ¾ÏÀÇ Æó¼â Á¤µµ¿¡ µû¶ó ¶§·Î´Â ÅëÁõ°ú ÇÔ²² ±¸¿ªÁú°ú ±¸ÅäÁõ»óÀ» µ¿¹ÝÇÒ ¼öµµ ÀÖ½À´Ï´Ù. Á÷Àå¾ÏÀ̳ª Ç×¹®¾Ï¿¡¼­´Â Á÷ÀåÇ×¹®ºÎÀÇ ÅëÁõ ¶Ç´Â ºÒÄè°¨°ú ÇÔ²² À̱ÞÈÄÁõ Áï ¹èº¯À» ½Ã¿ø½º·´°Ô ÇÏÁö ¸øÇÏ°í ÀÚ²Ù º¯ÀÇ(Ü¥ëò)¸¦ ´À³¢´Â °æ¿ìµµ ÈçÈ÷ ³ªÅ¸³ª´Â Áõ»óÀÔ´Ï´Ù.

±âŸ Áõ»óÀ¸·Î Á¡¾×º¯À̳ª üÁß°¨¼Ò °°Àº Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³ª´Âµ¥ ÀÌ·¯ÇÑ Áõ»óµéÀº Áõ»óÀÇ ¹ßÇöÀü¿¡ ÀÌ¹Ì »ó±â¿¡ Àü¼úÇÑ Áõ»óµéÀÌ ¸ÕÀú ³ªÅ¸³­ ÈÄ ÈļÓÀûÀ¸·Î ³ªÅ¸³ª¸ç, ±×¿Ü¿¡µµ ¹«·Â°¨À̳ª ºóÇ÷°°Àº Áõ¼¼°¡ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖÀ¸³ª ÀÌ·¯ÇÑÁõ¼¼ ¿ª½Ã ´Üµ¶ÀûÀ¸·Î ³ªÅ¸³ª´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó Àü¼úÇÑ Áõ»óµéÀÌ ³ªÅ¸³­ ÈÄ¿¡¾ß ¹ßÇöÇÏ´Â °ÍÀ» º¼ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.

ÀÌ·¯ÇÑ Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³µ´Ù´Â °ÍÀº ÀÌ¹Ì ´ëÀå¾ÏÀÌ »ó´çÈ÷ ÁøÇàµÈ ÈÄÀ̸ç Ãʱ⿡´Â Áõ»óÀÌ °ÅÀÇ ¾ø´Â °æ¿ì°¡ ¸¹¾Æ ¹ß°ßÀÌ ¾î·Æ½À´Ï´Ù. Ãʱ⿡¸¸ ¹ß°ßµÇ¸é ¿ÏÄ¡À²ÀÌ 95% ÀÌ»óÀÌÁö¸¸ Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³ª°í ¸¹ÀÌ ÁøÇàµÈ °æ¿ì¿¡´Â Ä¡·á°¡ ¾î·Æ°í »ýÁ¸À²µµ ³·½À´Ï´Ù. µû¶ó¼­ 40¼¼ ÀÌÈĺÎÅÍ´Â ¸Å³â ´ëÀå°Ë»ç¸¦ ¹Þ¾Æº¸°í ƯÈ÷ °¡Á··ÂÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷Àº ÀϹÝÀκ¸´Ù ÃÖ¼Ò 5³â ¸ÕÀú °Ë»ç¸¦ ¹Þ´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù.

<¾àÀç>

¢Á ±â¿Í¹ö¼¸ ; ¸»¸° ±â¿Í¹ö¼¸ 1kg¿¡ ¹° 3.5¸®Å͸¦ º×°í ´Þ¿©¼­ Â±â¸¦ Â¥ ¹ö¸®°í ´Ù½Ã Á¹¿© ´ÞÀÓ¾à 1¸®Å͸¦ ¾ò´Â´Ù. ÀÌ°ÍÀ» 20~30§¢¾¿ ÇÏ·ç 2~3¹ø ¸Ô´Â´Ù. ´Ù´ç·ù ¼ººÐ 'PS-K'°¡ ¸é¿ªÀ» ºÎÈ°½ÃÅ°´Â ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ¸ç ¾Ï¼¼Æ÷ÀÇ ¼ºÀåÀ» ¾ïÁ¦ÇÑ´Ù. µû¶ó¼­ ¾ÏÄ¡·á»Ó ¾Æ´Ï¶ó ¾ÏÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â ¸ñÀûÀ¸·Îµµ ¾µ ¼ö ÀÖ´Ù.

¢º±â¿Í¹ö¼¸ ;

¹«´ç¹ö¼¸°úÀÇ ´ãÀÚ±Õ·ù·Î °«Àº Áö¸§ 6~12cmÀÌ°í óÀ½¿¡´Â »§ ¸ð¾çÀÌ´Ù°¡ ÆíÆòÇÑ ¸ð¾çÀ» °ÅÃļ­ ±ò¶§±â ¸ð¾çÀ¸·Î µÈ´Ù. Ç¥¸éÀº ³ì»öÀÌ°í Ç¥ÇÇ°¡ ºÒ±ÔÄ¢ÇÑ ´Ù°¢ÇüÀ¸·Î ±Õ¿­ÇÏ¿© ¾ó·è ¸ð¾çÀ» ³ªÅ¸³½´Ù. °«ÁÖ¸§°ú ´ë´Â ¹é»öÀÌ´Ù. ´ë´Â ±æÀÌ 5¡­7cm, Áö¸§ 1cm Á¤µµÀÌ°í »ìÀº ´Ü´ÜÇÏ¸ç ¼ÓÀÌ Â÷ ÀÖ´Ù. ¿©¸§ºÎÅÍ °¡À»±îÁö Àâ¸ñ¸²ÀÇ Áö»ó¿¡ ÀÚ»ýÇÏ¸ç ½Ä¿ëÇÑ´Ù. ¼¼°èÀûÀ¸·Î ºÐÆ÷ÇÑ´Ù.

¢Á À§·É¼±(À¸¾Æ¸®) ;

ÀÙ, ÁÙ±â, ²É µîÀÇ ÀüÃʸ¦ 40g °¡·® Ç« ²ú¿©¼­ Â÷ó·³ ÇÏ·ç¿¡ ¿©·¯ ¹ø ³ª´©¾î ¸¶½Å´Ù. À§·É¼±Àº ¿©·¯ °¡Áö Áúº´°ú ¾ÏÀÇ Ä¡·á¿¡ ³Î¸® ¾²°í ÀÖ´Ù. ¶Ç´Â À§·É¼±ÀÇ °¡·ç¸¦ ¹°·Î ¿Àµ¿³ª¹«¿­¸Å¸¸ÇÑ È¯À» Áö¾î ÇѹãÁß¿¡ »ý°­ÅÁÀ¸·Î 10~20¾Ë¾¿ ¸Ô´Â´Ù.

¢Á »êÁ× ;

1kgÀ» ¹° 3¸®ÅÍ¿¡ ´Þ¿© Â±â¸¦ Â¥ ¹ö¸®°í ´Ù½Ã Àü·®ÀÌ 1¸®ÅÍ°¡ µÇ°Ô ´ÞÀÎ ´ÙÀ½ ÀÌ°ÍÀ» 20~30§¢¾¿ ÇÏ·ç 2~3¹ø¿¡ ³ª´©¾î ½ÄÈÄ¿¡ ¸Ô´Â´Ù. ¶Ç´Â ÇÏ·ç 8~10gÀ» ¹°¿¡ ´Þ¿© 3¹ø¿¡ ³ª´©¾î ¸Ô¾îµµ ÁÁ´Ù. ´Ù´ç·ù ¼ººÐ(Ä·ÆзÑ, ·çƾ, ¸®±×´×)ÀÌ Ç×¾ÏÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù.

¢Á ¸¶Å¸¸® ;

10gÀ» ¹° 200§¢¿¡ ´Þ¿©¼­ ÇÏ·ç 3¹ø¿¡ ³ª´©¾î ½Ä Àü¿¡ ¸Ô´Â´Ù. ¶Ç´Â À²¹«½Ò 18g, ¸¶Å¸¸® 12g, ºÎÀÚ 4gÀ¸·Î µÈ ÆÐÀå»êÀ» ¹°¿¡ ´Þ¿©¼­ ÇÏ·ç 3¹ø¿¡ ³ª´©¾î ¸Ô´Â´Ù. ¾Ï¼¼Æ÷¸¦ ¾ïÁ¦ÇÏ´Â ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ´Ù.

¢Á Àλï ;

Àλﰡ·ç¸¦ Çѹø¿¡ 2~5g¾¿ ÇÏ·ç 3¹ø ½Ä Àü¿¡ ¸Ô´Â´Ù. ÇÁ·Î½ºÆ¼Á¹À̶ó´Â ¼ººÐÀÌ ¾Ï¼¼Æ÷ÀÇ ÇüÅÂ¿Í È¿¼ÒÇÒ¼ºÀÇ ¼ºÁúÀ» Á¤»ó¼¼Æ÷¹æÇâÀ¸·Î º¯È­½ÃÅ°´Â ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù. ¶ÇÇÑ ¸é¿ª±â´ÉÀ» ÁÁ°ÔÇÏ¿© ÀÓÆı¸ ¼ö¿Í °¨¸¶ ±Û·ÎºÒ¸°ÀÇ ¾çÀ» ´Ã¸°´Ù°íµµ ÇÑ´Ù.

¢Á ²ÜÇ® ;

º¸µå¶ø°Ô °¡·ç³»¾î Çѹø¿¡ 3~4g¾¿ ÇÏ·ç 3¹ø ¸Ô´Â´Ù. °¡¿ë¼º ¹«±â¿°°ú ¾ËÄ®·ÎÀ̵尡 µé¾î ÀÖ¾î ¹Ì»ý¹°°ú ¾Ï¼¼Æ÷ ¹ßÀ°À» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ´Ù.

¢Á õ»ê°©²¿¸®, ÀÚ¶óµî²®µ¥±â, »çÇâ ;

ºÒ¿¡ ±¸¿î õ»ê°©²¿¸® 40g, ºÒ¿¡ ±¸¿î ÀÚ¶óµî²®µ¥±â 40g, »çÇâ 2gÀ» °¡·ç³»¾î 4g¾¿ ³ìÂ÷·Î ¸Ô´Â´Ù.