ÀÍ ¸ð ÃÊ

¾Æ·¡ µ¿¿µ»óÀº ÀÚ¿¬»ê À͸ðÃÊ Ã¤Ãë Àå¸éÀÔ´Ï´Ù.

            

¿À´ÃÂïÀº ¾àÃÊ»çÁø,µ¿¿µ»ó ³×À̹ö ºí·Î±× º¸±â Ŭ¸¯!!¢Ð


¿À´ÃÂïÀº ¾àÃÊ»çÁø,µ¿¿µ»ó ´ÙÀ½ ºí·Î±×1 º¸±â Ŭ¸¯!!¢Ð




À͸ðÃÊ; ÃæÀ§

¿©¼ºµé¿¡°Ô ¸Å¿ì

ÁÁÀº È¿ÇèÀ» ³»´Â ¾àÃÊ´Ù.

°íÇ÷¾Ð, »êÈÄÅë, À§À庴

µî¿¡ ³Î¸® ¾´´Ù


¢º¾àÀç¿¡ ´ëÇÏ¿©

À͸ðÃÊ(ìÌÙ½õ®)´Â ¿ì¸®³ª¶ó ±æ¼», µé, »ê±â½¾ µî ¾îµð¼­³ª ÀßÀÚ¶ó´Â ½Ä¹°À̾ ¹Î°£¿¡¼­´Â ÀüÅë±íÀº Ãʾà(õ®å·)À¸·Î »ç¿ëÇØ ¿À°íÀÖ´Ù.À͸ðÃÊ´Â ÇÑÀÚ À̸§ ±×´ë·Î ¡¸¾î¸Ó´Ï¸¦ ÀÌ·Ó°Ô ÇÏ´Â Ç®¡¹À̹ǷΠ¿©¼º, ƯÈ÷ »ê¸ð¿¡°Ô ÀÌ·Î¿î ¾àÀçÀÌ´Ù. À͸ðÃÊ´Â »ê¸ð°¡ ³­»êÀ϶§ ¼ø»êÀ» À¯µµ½ÃÅ°´Â ¾àÀ¸·Î ÀÚÁÖ ¾²¿´´Âµ¥ ÀÌ¿Í °ü·Ã, ³ë·çÀÇ º¸Àº¿¡ ¾ôÈù Àü¼³ÀÌ ÀüÇØÁø´Ù.

¿¾³¯ Áß±¹ÀÇ ´ë°í»ê ÀÚ¶ô¿¡ ÇÑ ¸¶À»¿¡ ¼ö·®À̶ó´Â ÀÓ½ÅÁßÀÎ »õ´ìÀÌ »ì¾Ò´Âµ¥ ¾î´À³¯ °©Àڱ⠿ä¶õÇÑ ¸»¹ß±Á¼Ò¸®°¡ µé·Á ³»´Ùº¸´Ï ³ë·ç ÇѸ¶¸®°¡ ºÎ»óÀ» ÀÔ°í Áý¾ÈÀ¸·Î µé¾î¿À·Á°í ÇÏ´Â °ÍÀ̾ú´Ù. ¸Ö¸®¼­ »ç³É²ÛÀÌ ³ë·ç¸¦ ÀâÀ¸·Á ´Þ·Á¿À´Â °ÍÀ» º» ¼ö·®Àº ÀÚ½ÅÀÌ ¾É¾ÆÀÖ´ø ÀÇÀÚ ¹Ø¿¡ õÀ¸·Î °¡·Á ³ë·ç¸¦ ¼û°ÜÁÖ¾ú´Ù.

»ç³É²ÛÀÌ »ç¶óÁöÀÚ ³ë·ç´Â °í¸¿´Ù´Â µíÀÌ °í°³¸¦ ¼÷ÀÌ°í Ȧ¿¬È÷ »ç¶óÁ³´Ù. ±×·±ÀÏÀÌ ÀÖÀºÁö ¸çÄ¥ÈÄ ¼ö·®Àº Ãâ»êÀ» ÇÏ°Ô µÇ¾ú´Âµ¥ ³­»êÀ̾ú´Ù. ±×¶§ ¹Û¿¡¼­ ¹«½¼ ¼Ò¸®°¡ µé·Á ³²ÆíÀÌ ¹®À» ¿­¾îº¸´Ï ³ë·ç°¡ ÀÔ¿¡ Ç®À» ¹°°í ÀÖ¾ú´Ù. ³ë·ç´Â ´©¿öÀÖ´Â »ê¸ð¿¡°Ô °í°³¸¦ ²ô´öÀ̸ç Ç®À» ³»·Á³õ°í ´ë°í»êÂÊÀ¸·Î »ç¶óÁ³´Ù. ¼ö·®Àº ³ë·ç°¡ ÁØ Ç®À» ´Þ¿© ¸Ô°í ¼ø»êÀ» ÇÏ¿´´Âµ¥ ±× ¾àÃÊ°¡ ¹Ù·Î À͸ðÃʶó°í ÀüÇؿ´Ù.

À͸ðÃÊ´Â ³ôÀÌ 1mÂë ÀÚ¶ó´Â µÎÇØ»ìÀÌÇ®ÀÌ´Ù. ùÇØ¿¡´Â ½ÉÀå ¸ð¾çÀÇ ÀÙÀÌ »Ñ¸®¿¡¼­ ºÙ¾î¼­ ³ª°í À̵ëÇØ¿¡´Â ÁٱⰡ ³ª¼­ ÀÚ¶õ´Ù. ±½±â¿¡ ³ª´Â ÀÙÀº ±êó·³ ±í°Ô °¥¶óÁ® ¸¶ÁÖ ³­´Ù. ¿©¸§Ã¶¿¡ °¡Áö ³¡¿¡ ºÐÈ«ºûÀ» ¶í º¸¶ùºû ²ÉÀÌ µ¹·ÁºÙ±â·Î ÇÉ´Ù. ¿­¸Å´Â °¡À»¿¡ ±î¸Ä°Ô Àʹ´Ù.

¿ì¸®³ª¶ó ¾îµð¼­³ª ±æ¼», µé, Ç®¹ç, »ê±â½¾¿¡ ÀÚ¶õ´Ù. ¾à¿ëÀ¸·Î ÇÏ´Â À͸ðÃÊ´Â À̳â»ýÀÌ µÇ¾úÀ»¶§ À߶ó, ±×´Ã¿¡¼­ ¸»¸°´Ù. À͸ðÃÊ´Â Àϸí À°¸ðÃʶó°íµµ ÇÑ´Ù. ¾Ï´«ºñ¾Ñ, ÃæÀ§¶ó°íµµ ºÒ¸®´Âµ¥ ¾¾¾ÑÀ» ÃæÀ§ÀÚ(õö ê¥í­)¶ó°í ÇÑ´Ù.

À͸ðÃʶó´Â À̸§ÀÇ ¿¬¿øÀº ¡¸½Å³óº»Ãʰ桹¿¡ À̸£±â¸¦ ìÌÙ½, ìÌÙ¥ÇÑ´Ù°í Çß°í, À̽ÃÁøÀÇ ¡¸º»ÃÊ°­¸ñ¡¹¿¡¼­´Â ¡ºÀÌ Ç®°ú ¾¾´Â µÑ´Ù õöàüÀÇ È¿°¡ ÀÖ°í ±× °ø·ÂÀº ºÎÀο¡ ÀûÀýÇÏ°í ´«À» ¹à°ÔÇÏ°í ìÌïñÇѴٴµ¥¼­ À͸ð¶ó´Â À̸§ÀÌ ºÙ¿©Á³´Ù¡»°í ±â¼úµÇ¾î ÀÖ´Ù.


¢º¾à¼º ¹× È°¿ë¹ý

²É ÇDZâ ÀüÀÎ 5~6¿ù¿¡ Áٱ⸦ º£¾î ±×´Ã¿¡¼­ ¸»·Á ¾àÀ¸·Î ¾´´Ù ¿©¼ºµéÀÇ ¿©·¯ º´¿¡ ¸Å¿ì ÁÁÀº ¾àÀ¸·Î À̸§ ³ôÀºµ¥, ƯÈ÷ »êÀü »êÈÄ¿¡ ºÎÀεéÀÇ º¸¾àÀ¸·Î ³Î¸® ¾´´Ù.Àڱà ¼öÃàÀÛ¿ë, ÁöÇ÷ÀÛ¿ë, Ç÷¾Ð ³·Ãã ÀÛ¿ë, °­½ÉÀÛ¿ë, ÀÌ´¢ÀÛ¿ë, Ç×¾ÏÀÛ¿ë µîÀÇ ´Ù¾çÇÑ ¾à¸®ÀÛ¿ëÀÌ À־ À¢¸¸ÇÑ Áúº´¿¡´Â °ÅÀÇ ´Ù ¾µ ¼ö ÀÖ´Ù. °íÇ÷¾Ð, Çù½ÉÁõ, ½É±Ù¿°, ½Å°æ¼è¾à¿¡µµ ÁÁ°í, ºÎÀεéÀÇ ¿ù°æ°ú´Ù, »êÈÄÃâÇ÷, »ý¸®Åë, »ý¸®ºÒ¼ø, »êÈÄ¿¡ ¹è°¡ ¾ÆÇà ¶§ »êÀü »êÈÄÀÇ Çã¾àÁõ µî¿¡ ³Î¸® ¾´´Ù. À͸ðÃÊ´Â ¿©¼ºÀÇ »ý¸®¸¦ Á¶ÀýÇÏ´Â µ¥ ¸Å¿ì ÁÁÀº ¾àÀÌ´Ù.


¢ºÁõ»óº° Àû¿ë ¹× º¹¿ë¹ý

¢ºÀ͸ðÃÊ´Â Ç×¾ÏÀÛ¿ëµµ »ó´çÇÑ °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁ³´Ù. À¯¹æ¾Ï¿¡´Â À͸ðÃʸ¦ ÁøÇÏ°Ô ´Þ¿©¼­ ÀÚÁÖ ¾Ä°í ÀڱþÏÀ̳ª À§¾Ï¿¡´Â À͸ðÃÊ 15~20gÀ» ´Þ¿©¼­ ÇÏ·ç ¼¼ ¹ø¿¡ ³ª´©¾î º¹¿ëÇÑ´Ù.

¢ºÀ͸ðÃÊ´Â ¸öÀ» µû¶æÇÏ°Ô ÇϹǷΠ¿©ÀÚµéÀÌ ¾Æ·§¹è°¡ Âù °ÍÀ» °íÄ¡´Â µ¥¿¡µµ ÁÁÀº ¾àÀÌ µÈ´Ù. ¿©¼ºÀÇ »ý¸®ÅëÀ̳ª »ý¸®ºÒ¼ø¿¡´Â À͸ðÃÊ Á¶Ã»À» ¸¸µé¾î ¸ÔÀ¸¸é ÁÁ´Ù. À͸ðÃʸ¦ Ç« ²ú¿©¼­ °Ç´õ±â¸¦ °ÇÁ®³»°í ´Ù½Ã °ÉÂßÇÏ°Ô µÉ ¶§±îÁö Á¹À̸é À͸ðÃÊ Á¶Ã»ÀÌ µÈ´Ù. ÀÌ°ÍÀ» ÇÏ·ç ¼¼ ¹ø ÇÑ µÎ Âþ¼ù°¥¾¿ µû¶æÇÑ ¹°¿¡ Ÿ¼­ ¸¶½Å´Ù. À͸ðÃʸ¦ ±×³É 15~20gÂë ´Þ¿©¼­ ±× ¹°À» º¹¿ëÇصµ ÁÁ´Ù. 15~20g¿¡ ¹° ÇÑ µÇ¸¦ º×°í 1/3ÀÌ µÉ ¶§±îÁö ´Þ¿©¼­ ±× ¹°À» ÇÏ·ç¿¡ ¼¼ ¹ø ³ª´©¾î ¸¶½Å´Ù. ¾Ë¾àÀ¸·Î ¸¸µé ¶§¿¡´Â À͸ðÃÊ Á¶Ã»¿¡ À͸ðÃʸ¦ °¡·ç ³»¾î ¼¯°Å³ª À͸ðÃÊ °¡·ç¿¡ ²ÜÀ» ³»¾î ¹ÝÁ×ÇÑ´Ù. ¿Àµ¿³ª¹« ¾¾ ¸¸ÇÏ°Ô ¾Ë¾àÀ» ¸¸µé¾î Çѹø¿¡ 40~50°³¾¿ ÇÏ·ç ¼¼ ¹ø µû¶æÇÑ ¹°·Î ¸Ô´Â´Ù.

¢º¸öÀÌ Çã¾àÇÏ°í ÀÓ½ÅÀÌ Àß ¾ÈµÉ ¶§¿¡´Â À͸ðÃÊ 30~60g¿¡ ´ëÃß 15gÀ» ³Ö°í ²ú¿©¼­ Â÷ó·³ ¼ö½Ã·Î ¸¶½Å´Ù. ¿À·¡ ¸ÔÀ¸¸é È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. »ý¸®ºÒ¼ø, ³ÃÁõÀ¸·Î ÀÎÇÑ ºÒÀÓÁõ¿¡µµ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.

¶Ç À͸ðÃÊ 15~30gÀ» ´Þ¿©¼­ Â÷´ë½Å ¼ö½Ã·Î ¸¶½Ã¸é °íÇ÷¾ÐÀ̳ª µ¿¸Æ°æÈ­¿¡µµ ÁÁÀº È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.

¢º»ý¸®ÅëÀÌ ½ÉÇÒ ¶§¿¡´Â À͸ðÃÊ 30~60g¿¡ ¹° ÇÑ µÇ¸¦ º×°í ¹°ÀÌ 1/3ÀÌµÉ ¶§±îÁö ¾àÇÑ ºÒ·Î ´Þ¿©¼­ ±× ¹°·Î ´ßÀ» »î¾Æ °í±â¿Í ±¹¹°À» ´Ù ¸Ô´Â´Ù. ´ß ´ë½Å ¿À¸®¸¦ ½áµµ ÁÁ´Ù.

¢ºÀ͸ðÃʸ¦ »ýÁóÀ» ³»¾î ¸¶½Ã¸é ¿©¸§Ã¶ ´õÀ§·Î ÀÎÇÑ º´À» ¿¹¹æÇϰųª Ä¡·áÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹«´õÀ§·Î ¿­ÀÌ ³ª°í ÅäÇÒ ¶§ À͸ðÃʸ¦ »ýÁóÀ» ³»¾î ÇÑÀܾ¿ ¸¶½Å´Ù.

¢ºÀ͸ðÃÊ ¾¾¾Ñµµ ¾àÀ¸·Î ¾´´Ù. ¿À·¡ ¸ÔÀ¸¸é ´«ÀÌ ¹à¾ÆÁø´Ù°í Çϴµ¥, À͸ðÃÊ ¾¾¾Ñ, Åûç, Ȳ·Ã, ±¸±âÀÚ ÅÊÀÚ ¿­¸Å, ¸Çµå¶ó¹Ì ¾¾ µîÀ» ÇÔ²² °¡·ç ³»¾î ²Ü·Î ¹ÝÁ×ÇÏ¿© ¿Àµ¿³ª¹« ¾¾ ¸¸ÇÏ°Ô ¾Ë¾àÀ» ¸¸µé¾î ¸Ô´Â´Ù.

¢º¹«´õÀ§·Î ÀÎÇØ ÅäÇÏ°í ¼³»çÇÏ¸ç ¿­ÀÌ ³¯ ¶§¿¡´Â À͸ðÃʸ¦ ÁþÂö¾î ÁóÀ» ³»¾î Çѹø¿¡ ÇÑ µÎ ¼ù°¥¾¿ ÀÚÁÖ º¹¿ëÇϵµ·Ï ÇÑ´Ù.

¢º¼Õ¹ßÀÌ Â÷°í »ý¸®°¡ °í¸£Áö ¾ÊÀº Áõ»óµµ À͸ðÃÊ·Î ÁÁÀº È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö Àִµ¥, À͸ðÃʸ¦ °¡À»¿¡ äÃëÇÏ¿© ÇÞºµ¿¡ ¸»·Á º¸µå¶ø°Ô °¡·ç·Î ¸¸µç ´ÙÀ½ ÀÌ°ÍÀ» ÇÑ ¹ø¿¡ 5~10g¾¿ ÇÏ·ç ¼¼ ¹ø ¹ä¸Ô±â Àü¿¡ µû¶æÇÑ ¹°°ú ÇÔ²² ¸Ô´Â´Ù. ¶Ç´Â À͸ðÃʸ¦ ¿³Ã³·³ ´Þ¿©¼­ ¸Ô¾îµµ ÁÁ´Ù.

¢º¹ä¸ÀÀÌ ¾ø°í ¸öÀÌ ¿©À§´Â µ¥¿¡´Â À͸ðÃÊ »ýÁóÀ» ³»¾î Çѹø¿¡ ÇÑ µÎ ¼ù°¥¾¿ ÇÏ·ç 2~3¹ø ¸Ô¾îÁØ´Ù.






¾Æ·¡ ±×¸²À» Ŭ¸¯ÇÏ½Ã¸é ¸ÞÀÎȨ(¹ÎÅë¼± ÅäÁ¾¾àÃÊ ¿¬±¸¼Ò)À¸·Î À̵¿ÇÕ´Ï´Ù.