아래 동영상은 만삼 채취 장면입니다.
▶약재에 대하여
만삼은 더덕을 닮았다. 줄기와 뿌리에서 나는 냄새도 더덕과 같고 잎 모양은 더덕을 닮았으나 더 작고 줄기가 더 무성하며 뿌리는 더덕보다 더 길다. 더덕과는 달리 높은 산 추운 산등성이나 골짜기에서 자란다. 높고 서늘하고 습기가 있으며 양지바른 풀밭이 만삼이 자라기에 가장 좋은 장소다. 도라지과에 딸린 여러해살이풀로 다른 말로는 당삼이라고 부른다.
만삼은 인삼을 대신할 수 있는 보약이다. 폐의 열을 없애고 기력을 늘리며 비위를 튼튼하게 하는 효과가 있다. 사포닌, 아눌린, 알칼로이드 등의 성분이 많아 기력을 늘리고 저항력을 키우며 혈압을 낮추고 위장을 튼튼하게 한다. 또한 진액을 늘리고 갈증을 없애는 효능이 있다. 온몸에 맥이 없고 나른할 때, 오랜 병으로 앓아 누웠을 때, 정신이 불안하여 잠을 잘 자지 못할 때, 폐가 허약하여 기침을 심하게 할 때 만삼을 달여 먹거나 가루 내어 먹으면 효험을 본다. 만성 소모성 질병, 허약 체질, 만성 호흡기 질병, 빈혈, 소화 불량, 만성 소대장염, 신장염, 당뇨병에 쓰며, 백혈병이나 부종에도 쓸 수 있다.
학명--Codomopsis pilosula
과명--초롱꽃과
생약명--만삼(蔓蔘)
이명--황삼(黃蔘)
분포--중부 이북
생지--깊은 산 습윤한 반그늘
키--30cm
분류--여러해살이 덩굴성 초본
번식--종자 번식
약효--뿌리
채취기간--가을
취급요령--햇볕에 건조
성미--평온하며, 달다.
독성여부--없음
1회사용량--뿌리 10~15g
사용범위--많이 먹어도 무방하다.
동속약초--더덕, 소경불알, 푸른더덕
잎--어긋나지만 짧은 가지에서는 마주나고 계란형 또는 계란 모양의 타원형이며 가장자리가 밋밋하다. 양면에 잔털이 있고 표면은 녹색인데 뒷면은 흰빛이 돈다.
꽃--7~8월에 종처럼 생긴 엷은 자줏빛 꽃이 잔가지 끝이나 잎겨드랑이에 1개씩 달려 핀다.
열매--10월에 원뿔형의 삭과를 맺는다.
특징 및 사용방법--전체에 흰 털이 있으며 자르면 유즙이 나온다. 더덕과 흡사하나 줄기와 잎에 털이 있고 연질(軟質)인 것이 다르다. 뿌리는 황색 또는 회갈색으로 원뿔형이며 가늘고 긴데 마치 도라지처럼 생겼다. 뿌리를 당삼(黨蔘) 또는 만삼(蔓蔘)이라고 한다.
식용, 약용으로 이용된다. 뿌리를 생식하거나 구워 먹고 장아찌도 만든다. 약으로 쓸 때는 탕으로 하거나 환제, 산제로 하여 사용한다. 또 6년 이상 된 뿌리로 술을 담가 복용하면 좋다.
주침법
요령: 소주 1.7 L 에 생약 220g 또는 건재 150g을 넣고 4~6개월 숙성시켜 사용한다.
주의: 기준량을 사용한 후에는 중단한다.
효능: 주로 건강 생활을 돕고, 순환계, 호흡기 질환, 허약체질에 효험이 있다.
▶약재에 대하여
▶약성 및 활용법
아주 가끔씩 팔뚝보다 굵은 수백 년 묵은 만삼이 발견되는 경우가 있는데, 대개는 속이 썩어 있고 그 속에 물이 고여 있어서 이런 것을 한 뿌리 먹으면 수백 년 묵은 산삼 못지 않은 효과가 있다고 한다. 만삼뿐만 아니라 더덕이나 도라지도 수십 년 혹은 수백 년 묵어 속이 썩고 그 속에 물이 고여 있는 것이 있다. 그런 것을 캐먹고 하루나 이틀쯤 쓰러져 잠을 자고 일어났더니 몸이 튼튼하게 되어 한겨울철에 내의를 입지 않아도 추운 줄을 모르게 되었다는 식의 이야기들이 많이 전해진다. 산삼이나 왕삼, 잔대, 만삼, 더덕 등 수명이 긴 식물일수록 약효 성분이 많이 들어 있고 또 그중에서도 오래 묵은 것일수록 더 많은 약성이 축적되어 신비의 영약이 도게 마련이다.
산삼은 산짐승들이 잎을 뜯어먹거나 벌레가 갉아 먹거나 주변의 여건이 생육하기에 좋지 않으면 싹을 내지 않고 그 뿌리가 땅속에서 잠을 잔다고 한다. 산삼뿐만 아니라 더덕이나 잔대, 만삼도 잠을 잔다. 잠을 자는 동안에는 잔뿌리를 떼어 버리고 땅속으로 더 깊이 기어 들어간다. 보통 2~3년 잠을 잔 다음 다시 싹을 내지만 20년이나 30년 이상 잠을 자는 것도 있다. 잠자고 있는 뿌리를 캐어 보면 잔뿌리가 없고 물렁물렁하다.
만삼이나 더덕, 소경불알 등은 가루 내어 꿀로 반죽한 뒤 알약으로 만들어 먹거나 오갈피나무, 둥글레, 삼지구엽초, 꿀 같은 것을 더하여 오래 달여서 고를 만들어 먹으면 빈혈, 성기능 쇠약, 허약 체질, 신경 쇠약 등을 치료하는 데 더할 나위 없이 좋은 약이 된다.
▶민간요법처방
★강장보호(腔腸保護) :6년 이상 된 뿌리 13~15g을 1회분 기준으로 달여서 1일 2~3회씩 1주일 이상 복용한다.
★거담(祛痰) :6년 이상 된 뿌리 12~15g을 1회분 기준으로 달이거나 산제로 하여 1일 2~3회씩 4~5일 복용한다.
★건비위(健脾胃) :6년 이상 된 뿌리 12~15g을 1회분 기준으로 달여서 1일 2~3회씩 1주일 이상 복용한다.
★건위(健胃): 6년 이상 된 뿌리 12~15g을 1회분 기준으로 달여서 1일 2~3회씩 1주일 이상 복용한다. 주침해서도 복용한다.
★경기(驚氣): 6년 이상 된 뿌리 12~15g을 1회분 기준으로 달여서 1일 2~3회씩 1주일 정도 복용한다.주침해서도 복용한다.
★구갈(口渴): 뿌리 12~15g을 1회분 기준으로 달여서 1일 2~3회씩 1주일일 정도 복용한다. 6년 이상 된 뿌리를 주침해서 복용한면 효험이 더 좋다.
★기부족(氣不足): 뿌리 12~15g을 1회분 기준으로 달여서 1일 2~3회씩 3~4일 복용한다.
★비위허약(脾胃虛弱): 뿌리 12~15g을 1회분 기준으로 달여서 1일 2~3회씩 4~5일 복용한다.
★빈혈(貧血) :뿌리 10~15g을 1회분 기준으로 달여서 1일 2~3회씩 4~5일 복용한다.
★사지 동통(四肢疼痛): 뿌리 10~15g을 1회분 기준으로 달여서 5~6회 복용한다.
★산후 건강회복(産後健康回復): 뿌리 12~15g을 1회분 기준으로 달여서 1일 2~3회씩 1주일 정도 복용한다.
★설사(泄瀉): 뿌리 12~15g을 1회분 기준으로 달여서 2~3회 복용한다.
★식욕부진(食慾不振)): 뿌리 12~15g을 1회분 기준으로 달여서 1일 2~3회씩 1주일 정도 복용한다.
★심신허약(心身虛弱) :뿌리 12~15g을 1회분 기준으로 달여서 1일 2~3회씩 1주일 이상 복용한다.
★인후통증(咽喉痛症) :뿌리 12~15g을 1회분 기준으로 달여서 1일 2~3회씩 3~4일 복용한다.
★조갈증(操喝症) :뿌리 12~15g을 1회분 기준으로 달여서 1일 2~3회씩 4~5일 복용한다.
★진해(鎭咳): 6년 이상 된 뿌리 12~15g을 1회분 기준으로 달이거나 환제 또는 산제로 하여 1일 2~3회씩 5일 이상 복용한다. 주침해서도 복용한다.
★천식(喘息): 뿌리 12~15g을 1회분 기준으로 달이거나 환제 또는 산제로 하여 1일 2~3회씩 1주일 정도 복용한다.
★탈항(脫肛): 뿌리 12~15g을 1회분 기준으로 달여서 1일 2~3회씩 1주일 정도 복용한다.
★편도선염(扁桃腺炎): 뿌리 6~8g을 1회분 기준으로 달이거나 환제 또는 산제로 하여 1일 2~3회씩 3~4일 복용한다.
★폐결핵(肺結核): 뿌리 12~15g을 1회분 기준으로 달이거나 환제 또는 산제로 하여 1일 2~3회씩 10일 정도 복용한다.
★폐기보호(肺氣保護): 뿌리 12~15g을 1호분 기준으로 달이거나 환제 또는 산제로 하여 1일 2~3회씩 10일 이상 복용한다.
★한열왕래(寒熱往來) :뿌리 12~15g을 1회분 기준으로 달이거나 환제 또는 산제로 하여 1일 2~3회씩 2~3일 복용한다.
★행기(行氣): 뿌리 12~15g을 1회분 기준으로 달이거나 환제 또는 산제로 하여 1일 2~3회씩 3~4일 복용한다.
★허약체질(虛弱體質): 뿌리 12~15g을 1회분 기준으로 달이거나 환제 또는 산제로 하여 1일 2~3회씩 1주일 이상 복용한다.
★혈압강하(血壓降下): 뿌리 12~15g을 1회분 기준으로 달이거나 환제 또는 산제로 하여 1일 2~3회씩 4~5일 복용한다.
